Bürgerlich - Kreativ Büffet

Kartoffel-Sauerkrautsuppe mit Dijon-Senf-Sahne

Gewürz-Schmorapfel mit Matjesfilet, Creme fraîche

Rapunzelsalat mit Kartoffeldressing, Speck und Croutons

Marinierter Tafelspitz in Kürbiskernvinaigrette

Geschmorte Dicke Rippe in Biersauce auf Sahnepüree mit Röstgemüse

Pot au feu vom Schweinenacken mit Backobst, Speck und Semmelrolle

Armer Ritter mit Maronen und Portweinkirschen

 

Pasta - Kreativ Büffet

Beispielsweise: Lasagnebuffet

verschiedene Lasagne-Kreationen, frisch für sie zubereitet

Ratatouillelasagne mit Basilikumpesto

Lasagne "klassisch" mit Käse überbacken, dazu Tomatensugo

Lasagne vom frischen Lachsfilet mit Blattspinat

Lasagne vom Hähnchenbrustfilet mit Currygemüse

 

Crossover - Kreativ Büffet

(durch alle Nationalitäten)

Asia-Gemüsesuppe mit Kokosmilch

Lachscrespelle mit Schnittlauch-Creme-fraîche

Satéspiess in orientalischer Marinade

Milder Ziegenkäse mit Honig und Sesam im Brickteig gebraten

Marinierte weisse Bohnen mit geräucherter Entenbrust

Victoriabarschfilet auf provençalischem Gemüse

Schweinefilet in Kräutern gebraten auf Kartoffel-Gemüseragout à la creme

Thai-Nudeln mit Sesamöl und Hähnchenbrustfilet